まごころ食堂　やまちゃん

おはようございます！
やまちゃんは今日も元気に営業中でございます(^ε^)-☆

今朝、オーナーが来てくれてシャシャシャっと料理をしてシャシャシャっと去って行きましたΣ(￣□￣;)早っ！

そして作ってくれた料理が「玉子でとじた和風ソースのエビフライ」です！
トロトロの玉子と和風ソースがとってもイイ匂い♪食欲がそそる一品です('∀'●)

そして食べたそうに見ていたら「食べちゃダメだよ！」 と注意されちゃいました゜。(p>∧ 限定2食です！

皆さん急いでやまちゃんへ！
  

こんにちはヾ(=^▽^=)ノ

今日もまごころ込めて元気に営業中です☆
さてさて、新メニューのご紹介をさせていただきます。
たらことちくわの天ぷらです！
ぜひ、お試しください♪♪

もちろん、土日恒例のチビッコ☆クレープサービスも行ってますよ♪
この機会にご来店ください！
  

只今、中野市のイタリア食堂フェスタのシェフが『やまちゃん』にてクレープの練習中でございます('∀'●)
  

今日のまかないは、ご飯に味噌汁、しらすおろしに銀鮭とアジフライ♪

… 食べ過ぎてしまいました(>_<)


本日は姉妹店情報もアップします♪

中野市吉田にあるイタリア食堂フェスタ！！やまちゃんの姉妹店なんですが２月1日にリニューアルオープン致します!!やまちゃんからだとちょっと遠いですが、とってもお得なランチや限定メニューのカフェタイム、ディナータイムにも登場するサラダバー&ドリンクバー！！みんなに人気の洋食メニューが登場し老若男女問わず、様々なお客様のご要望に答えられるよう美味しいメニューを揃えました(^_^)v近くにお立ち寄りの際には是非覗いてみてくださいね(^_^)v


イタリア食堂フェスタシェフのまかない日記でした!!


まかない日記よりは姉妹店情報ですね(笑)
  

只今、新ラーメンの試作中です('∀'●)♪
味は、味噌・とんこつ味がやまちゃんラーメンに仲間入りします！
こうご期待！
  

今日のまかないは、
ご飯に豚汁、カレイの唐揚げ、しらすおろし(^_^)v

いつも食べ過ぎて苦しくなるため今日はちょっと少なめに♪


ふだん魚を食べないので食べたくなるんですよね(^_^)



イタリア食堂フェスタシェフのまかない日記でした♪
  

こんにちはヾ(=^▽^=)ノ

皆さん、お昼ご飯はもう済みましたか？
『やまちゃん』では、土・日恒例(？)チビッコ☆クレープサービスを行ってますよ♪
甘くてモチモチの手作りクレープです♪('∀'●)
この機会にぜひ、お越しください♪♪お待ちしてます(^皿^)
  

ご飯に味噌汁、しらすおろしにメンチカツ、サンマの開きです(^_^)

お腹が一杯！！！


だけど、甘いものが食べたくなりますね♪やまちゃんのソフトクリーム!!と思ったけどまた後にしようかな(^_^)

イタリア食堂フェスタシェフのまかない日記でした(>_<)
  

こんにちは(●´∀｀●)/
遂に！うちの看板息子がやりましたっ♪
名物のたまご焼きに新メニューが登場です☆
名付けて『和風あんかけ』です！きざみ海苔と鰹節の風味がたっぷり利いていて、トロトロのあんかけとも相性バッチリ(^Q^)♪

今ならもれなく看板息子のスマイルも大サービスしております('∀'●)

ご来店お待ちしております
  

こんばんは☆彡

何やら、うちの看板息子が新しいメニューを考えています…。

さてさて、どのように仕上がるのか楽しみです('∀'●)♪
  

こんにちはヾ(=^▽^=)ノ

大好評のチビッコ限定☆クレープサービス本日も行ってま〜す！
ぜひ、お越しください♪♪
  

こんにちはヾ(=^▽^=)ノ

今日からの四日間(金・土・日・月曜日)は、チビッコ☆クレープサービス！やってます♪♪
甘くてモチモチのクレープ♪(^∇^o)(o^∇^)o
大盤振る舞いしちゃってます！

そして、ペロッキー☆大活躍のソフトクリームも今日から販売開始です('∀'●)
選べる二種類の日替りのソースもありますよ(^皿^)
  

こんな時間に速報です♪


明日から四日間！金・土・日・月曜日はチビッコ限定で、やまちゃん特製☆美味しいクレープをプレゼントしちゃいます(●^ー^●)


モチモチでクリームたっぷり〓

皆様のご来店お待ちしてます(^皿^)
  

こんばんは☆彡ペロッキーだよ！明日のおすすめメニューを紹介するよっ('∀'●)

明日は〜、カレイの唐揚げ 150円 限定〓食だよ！
あとは〜、肉豆腐 250円 頑張って作ったよ〜(^皿^)

画像で紹介できなくて残念だけど、明日のお楽しみなんだよ〜♪♪♪

じゃあ、また明日待ってるね〜！
  

た、た、た、大変ですΣ(￣□￣;)

昼・夜限定10食の『大エビフライ』が残り3食となりました！

皆さん急いでください♪♪
  

やまちゃんの料理紹介です(^_^)v

今日は根菜のラタトゥイユ!!あえて洋風料理!!トマト煮込みですね!!使ってる野菜は玉葱、人参、蓮根、牛蒡、里芋です!!

最初は玉葱炒めて甘味を出し、人参、蓮根、牛蒡を入れて炒めてトマトを入れて煮込みます♪トマトを入れたぐらいのところで里芋!!また煮込んで味を入れて…。


よく煮込むけど焦げ付かないように気を付けて!!また里芋が崩れないように優しく混ぜましょう♪

そんなところで隠し味に、『まごころ』入れて…。

まぁ隠す必要はないですねぇ(笑)

そんなこんなで作ってます♪是非手にとって見てくださいね(^_^)

まごころ食堂やまちゃん
0262147756
  

じじゃ〜ん！
ソフトクリームの機会設置しました！
そして、ペロッキーも登場です☆ちょっと眉毛が濃いですが女の子なんです('∀'●)

と、いう事で近日近々ソフトクリームを始めますッ☆彡 お楽しみに！
  

ご飯に味噌汁、しらすおろしに唐揚げ、キビナゴの天ぷらにアジフライを一枚拝借♪


苦しい(>_<)ちょっと食べ過ぎた〜(笑)


キビナゴ!!夜にビールと共に食べたいな〜(笑)と個人的に。




おつまみになるメニュー、たくさんあるから自分の家さえ近ければ休みの日に飲みに来るのにっ!!



姉妹店、イタリア食堂フェスタシェフのまかない日記でした(^_^)
  

こんにちはヾ(=^▽^=)ノ
今日も寒いですね(>_<)

さてさて、新メニューをご紹介しま〜す☆

サクサクでうまい！『きびなごの天ぷら』です。うちの看板息子がまごころ込めて揚げています(^×^ゞ
ぜひ一度お試しください♪
  

明けましておめでとうございます☆
今年も『まごころ食堂やまちゃん』を、どうぞよろしくお願いしますm(__)m


昨年は、リニューアルオープンをし、色々な事に挑戦してきました！新しいメニュー作りやサービス面での向上、お客様に喜んで頂くにはどうしたら良いのか……… 自分自身、知識不足で勉強不足、努力も足りなかったと思います。これらの反省点を踏まえて、今年は問題点があればすぐに改善し、料理やサービスもレベルアップしてお客様に『ご馳走さま！美味しかったよ！また来るね！』と言ってもらえるように日々精進して参ります(^×^ゞ

そして、私が迷ってる時や心が折れてる時、支えてくれたオーナーや働いてる仲間達に感謝の気持ちを忘れず、少しでもご恩返しができればと思いますm(__)m


今年も新しい事に挑戦し、もっともっと喜んでもらい楽しんでもらえる様に店作りをして行きたいと思います！
今年も一年よろしくお願いします☆彡
明日、２日からは１１時オープンの通常営業に戻ります。
まごころと笑顔いっぱいで皆様のご来店心からお待ちしてます(^皿^)